domingo, 9 de agosto de 2009

Aromaterapia


ÓLEOS ESSENCIAIS

Os óleos essenciais são princípios de
origens vegetais, próprios de vários grupos de
espécies, definidos pelo aroma e sabor que estão
relacionados com diversas funções necessárias à
sobrevivência vegetal, exercendo papel
fundamental de ajudar a planta a se adaptar ao
meio ambiente e na defesa contra microrganismos.
A produção de óleo essencial pela planta tende a
aumentar em situação de estresse (SIQUI et al.,
2000; SERAFINI et al., 2002).
Eles são voláteis ou etéreos, estes compostos são
encontrados em várias plantas e possuem como características
básicas o cheiro e o sabor.Insolúveis em água, mas solúveis
em solventes orgânicos.
Embora sejam insolúveis em água, conseguem conferir
odor à mesma, constituindo os hidrolatos e tornando-se uma
fonte importante de aromatizantes em perfumaria e especiarias.
Além do mais, as essências ou óleos essenciais apresentam
atividades farmacológicas, como anti-sépticas, antiinflamatórias,
antimicrobianas entre outras, que são muito utilizadas na
medicina popular e para a fabricação de medicamentos.

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